2679年(佛2562･切2019･令和元年) ～ 250件

May 27, 2018
2679年7月11日

タイ

ドリアンとマンゴスチンの季節

ドリアンの季節がやって来た。旬にはこのように、20฿kg＝70円でも買える。これまでの最安値はクラビで50฿だったが、今回が最安値。色が茶色くなって彈けるように割れている。値段相応に、中身は崩れていて食べれない部分もあった。マンゴスチンも35～40฿で値ごろになってきた。日本でマンゴスチンがいくらなのか、調べてみると、楽天で送料込み3900円kgぐらい。タイで買えば現在40฿＝140円。27倍の価格差がある。マンゴスチンを食べたあとは、大量の皮が残る。これを何かに利用できればよいのだが。お茶にする例はあるようだが、漬物にする例は無いよう...

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May 27, 2018
2679年7月2日

タイ

黄色い花の水上御辞儀草

ジョギング道は、いつもは舗装された細い道が切れるところで引き返していたのだが、雨がない日が続くと土の道も水溜まりが消えて歩きやすくなるので、奥まで行ってみる。300mぐらい。この黄色おじぎ草のある半径500mぐらいの地域には少なくとも4種類の御辞儀草が生きている。地べた御辞儀草。赤花。 2色葉御辞儀草。赤花。背高御辞儀草。赤花黄花水上御辞儀草。黄花。

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May 27, 2018
2679年7月2日

WordPress

記事抜粋からURLを除去する方法: WordPress

記事リストのページには抜粋 excerpt が表示される。 WordPress Popular posts でも記事抜粋が表示される。そこにURLが混じっていると見にくいのでこれを除去する。functions.php に次を追加する。 //URLの正規表現 define('URL_REG_STR', '(https?|ftp)(:\/\/+)'); define('URL_REG', '/'.URL_REG_STR.'/'); //本文部分の冒頭を綺麗に抜粋する echo get_content_excerpt( get_the_content(), 150 ) function get_con...

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May 27, 2018
2679年7月2日

WordPress

MariaDB 10.1 から 10.4 にアップグレードする方法

MariaDB 10.1.40 から、MariaDB 10.4.6 にアップグレードした。ひとつだけつまずいたが、簡単にできた。日本語のutf8bm4の Collation で、MySQL 8.0.1 から使用できるようになったという、 utf8mb4_ja_0900_as_cs utf8mb4_ja_0900_as_cs_ks を、MySQL 8 と同等の、MariaDB 10.4 でも使用できるのかと思ってアップグレードしたのだが、結果としては、できなかった。もうひと工夫必要なのかもしれない。あとは、処理速度の改善が少しでもあればいいのだが。

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May 27, 2018
2679年7月1日

WordPress

カタカナとひらがなの区別検索、人気順ソート WordPress

WordPressの標準の検索フォームから「バス」で検索すると、パスタの「パス」、ひらがなの「ばす」「はす」でもヒットすることに気づいて改善を試みた。ひらがなとカタカナは区別したい。乗り物のバスを検索しているのに、パスタの記事が出てきては混乱する。そうすると、最初は検索結果で332件ヒットしていたのが、179件に減ってスッキリした。 Custom Post Order プラグインを使うと検索結果の順番がおかしくなる最初は検索結果の表示順もおかしかった。最初の方の記事に、「バス」の語句が全く含まれていない。検索語句の重要度と無関係な順番に検索結果が表示されていた。それで、検索した時に、どういうSQL Query が発生しているのかLog を取って調べてみた。 130...

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May 27, 2018
2679年6月24日

タイ

巨大なオジギソウ

朝のジョギングコースの道脇には、オジギソウがびっしりと生えている。地べた近くに繁茂しているのが普通だが、人の背丈ほどに大きなお辞儀系もあった。オジギソウとは触ると葉が閉じる植物。

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May 27, 2018
2679年6月24日

タイ

羽虫炒めご飯

庭の白い常夜灯に羽虫が群がる時がある。羽蟻みたいだが、羽が大きく、お腹も大きく、別の昆虫かもしれない。翌朝、それらしき虫の炒めものをいただいた。大量に死んで落ちている羽虫を炒めて食べているようだ。どんな虫でも、火を通せば食べれない虫はあるまい。 6月9日頃の写真で、その後はこの虫は出てこない。 6月8日は、月が最も地球に近づく近地点、perigeeの日だった。

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May 27, 2018
2679年6月24日

タイ

橙色の黒椰子の中身は、お菓子カノンタンになる

庭先に黒ココナッツToddy Palmの木があり、毎日のようにドスンドスンと身を落としている。ある朝ヨガをしていて落下中の黒ココナッツを目撃し、ドスンと落ちて転がったところに行って拾ってみた。ひび割れもなく、汚れもなかった。辺りには、グニャッとした黒ココナッツもあり、蟻がたかっている。食べれそうでたべれない。固い種がある。どうにも割れそうにない。宿のかみさんに聞くと、これでお菓子をつくるのだと教えてくれた。その金曜日の朝市でお菓子カノンタンขนมตาล Toddy palm cake を買ってきてくれた。椰子肉の刻み一緒に食べる。このお菓子、カノンターンを作る様子が見える。

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May 27, 2018
2679年6月24日

タイ

スラタニ市場の漬物屋、ニンニク甘酢、サラ

タイの郵便局は、普通、日曜日は閉まっているが、大きな街の中央郵便局は、日曜日も12時まで営業している。月曜日まで待てないし、果物も切れたのでスラタニまで行く。前回撮り忘れた漬物屋の写真を撮る。ここのニンニク甘酢漬けは、前回の店より甘みが強い。粒も大きめ。房が大きいと、皮も分厚くなって咀嚼しきれなくてごみになる部分も多くなるので小さい方がいいのかもしれない。鮮魚類はラノーンの方が安い感じ。他にも安い魚市場があるのかもしれないが。ドライブスルー青果市場では、マンゴー5kg 100฿がよかった。若いココナッツは一個20฿で食べる。買った色の薄いスイカと、ひび割れた瓜はハズレだった。スラタニはハズレが多いような気がする。 Makro では日本米ささにしきを補充買い...

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May 27, 2018
2679年6月24日

タイ

コクがある甘さのラムーットละมุด

スラタニ Surat Thani の市場に久しぶりに買い出しに行ったら、もうひとつの茶色い ละมุด ラムーットがあった。味見させてくれて、甘かったので、即時買いした。少量しかなかったので、どこかの家で採れたのを置いていたのだろう。全部で一山1kg程度で20฿。これは柔らかくて手で割れる。中はこんな感じ。甘くてコクがあって、わずかにコーヒーっぽい味わい。干し柿のようでもある。うまくて小さいので、夢中で割って食べていると気づかないかもしれないが、種の周りに虫がうごめいていることが多い。虫ごと食べても健康上の問題はないのだろうが。虫が食っているということは、それだけ農薬汚染が少なくて安全ということ。固いのを無理して食べると渋い。 ...

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May 27, 2018
2679年6月16日

pdf

ワードで複数の単語を検索ハイライト表示する方法

Microsoft Word で文書の編集中、複数の単語を検索し、ハイライト表示したい時がある。同じような意味の単語のどれかが、ふさわしくない文脈で使用されていないかをチェックしたい。例えば、被疑者、容疑者、被告人は英語で、suspect, accused, defendant と表現されるが、どこかの文脈で混同していないか、チェックしたい。マクロを使用する方法があるが、２つの単語をハイライトしてくれたのはよいが、その後、そのハイライトを消す方法がわからない。今の所、手っ取り早い方法は例外辞書 Exclude Dictionaryに単語を登録する方法。すると指定の単語がフラグ表示、赤波の下線で表示される。その後さらに、一方の単語を検索してハイライト表示...

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May 27, 2018
2679年6月10日

タイ

ローカルなカオマックがあった

芳しきソムット果実を発見した近くの市場、金曜日と日曜日のみの市場なのだが、でカオマックを発見した。 1個10฿。カオマック ข้าวหมากはイースト系甘酒みたいな発酵食品。これまで、セブンイレブン、Big-Cなどで工業製品を買ったことはあるが、プリント包装されていないカオマック、どこかの家庭で作られていそうな形態のカオマックは見たことがなかった。しかしカオマックの甘さはどぎつい。ひとつはそのまま食べて味を見るが、もうひとついただいたものは味噌汁か何かに混ぜて消費したい...

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May 27, 2018
2679年6月10日

タイ

スラタニのタクアン、にんにく漬けが旨い

スラタニの市場内でタクアン、壺漬けを発見した。にんにくの甘酢漬けもあった。タクアンは糠漬けだが、壺漬けは塩漬け醤油味なのでどちらかといえば大根の壺漬けになるのだろう。大根の塩醤油漬け。どちらもうまい。化学調味料添加の懸念もあるが。今までタイのどこの市場でも見なかったような気がする。気がつかなかっただけか。スラタニの市場で大発見。生食主義、非加熱主義に傾いてきて、漬物も非加熱食品だから気になる。このタイの壺漬けはパッタイ、焼きそばの添加用に使用されることが多い。高菜の漬物はどこの市場にもあるが、大根壺漬け、にんにく漬けは記憶にない。

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May 27, 2018
2679年6月10日

タイ

芳しきラムットละมุด の香り、実は旨かった！

近くの日曜市場でマンゴーに似た果実を見かけて、名前を尋ねるとLamut ラムーット、ラムットと聞こえた。タイ語で ละมุด ラムーット。調べてみると、これもラムーットละมุด と呼ばれている。このフルーツは甘い。干し柿のような味わい。スラタニの人に何人か聞いてみたが、両方共同じ名前ということで間違いなさそうだ。上の緑色のLamut を、ลูกมุด Lukmud という人も居た。下の茶色いLamut をMutlam という人も居た。スラタニの人である。もっと南部に行くと、緑色のLamut はส้มมุด Som mut ソムーット、ソムットと呼ばれているのかもしれない。Wikipedia では、ส...

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May 27, 2018
2679年6月10日

タイ

スラタニのドライブスルー型青果市場、ポワイ市場

日曜日の朝、スラタニでフルーツを求めてたどり着いたのは、ポワイ市場 Po Wai Market ตลาดโพหวาย。車で乗り付けてまとめ買いできる。ドライブスルー式。タイ南部の主要な都市にはこのようなドライブスルー式の青果市場があるようだ。重たい果物、野菜をまとめ買いするのに便利。野菜は5kg、10kg単位で袋詰めされていて安い。ラノーンにもあった。チェンライではみかけなかった。スイカ、パイナップル、メロンが山積みされている。

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