久しぶりに外で酒飲み。 メニューでは、เหล้าปั่นถัง ラオパンタン＝ウィスキーと翻訳されるが、ワインに近い。 グラスの中はシャーベット状になっている。 これだけ飲んだら酔っ払う。 ...
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2679年8月(佛2562･切2019･令和元年) ～ 18件
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シャコは死ぬ前に茹でよ、身が溶けるから海鮮市場でシャコをの剥き身を取り出しているところにでくわして値段を聞いて見ると7万ドン1kgという。500gだけ買って宿に帰って炊飯器でご飯と一緒に炊くか、鍋にしようと思っていた。部屋替え ... 2679.3.3 ベトナム 食物 
猫の丸焼きもあった市場に猫の丸焼きがあった。猫を Meo と云うのはタイ語と同じ。ベトナムでは、Vinh の市場で犬の丸焼きを見たことがあるが、猫は初めて。ベトナムの旅路では麺ばかりになりが ... 2679.3.4 ベトナム 食物 
チェンライの日本食事情最安のタイ産日本米昨日、22฿/kg の日本米を発見した。市場ではない、郊外の米屋さんである。日本から種を持ってきて、今回が2年目の収穫というふうなことを言っていた。タイ語で ... 2678.8.5 タイ 食物 
マナリの食、ふじ食堂に逆さまの本棚マナリに来たら、日本人なら一度は寄るだろう ふじ食堂＋ゲストハウスがある。朝の宿探しの途中によってみた。10年前にもあって、寄った。メニューを見たが今すぐ注文したいとも思えない ... 2678.5.7 ヒンド 食物 
タイのバナナกล้วยは美味い！タイのバナナ กล้วย Klwy はほんとに美味い。雨季のはじめの今頃が一番うまい季節なのかもしれない。ヒンドのバナナに比べると、信じられないぐらいうまくて安い。なんでこんなにう ... 2678.6.29 タイ ヒンド 食物 
味噌汁は食べる、味噌汁は飲めないいよいよタイで味噌作りしようかと、あらためて味噌、麹について調べていて、違和感が甚だしいのは、味噌汁を「飲む」と表現している人、サイトがたくさんあるということであった。味噌汁の中には、 ... 2678.10.13 食物 
Lemon Rice とは何ぞやマハバリプラムの食堂の壁メニューに Lemon Rice レモンライスというのがあった。何だろう、レモンのライス？と思いつつずっと食べたことがなかったが、バンガロールの駅内食堂で食べてみた。 ... 2678.4.14 ヒンド 食物 
チェンライ大学の豆腐御飯チェンライ・ラジャパット・大学にも食堂があり、誰でも利用できる。肉料理が多いが、ベジタリアンには豆腐料理もあった。ご飯の上に2品選らんで、どれでも25฿が普通。外で食べるよりは10 ... 2678.8.5 タイ 食物
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