May 27, 2018 2674年10月14日 徒然 栗は弱火でこんがり焼いて食べる 栗は焚き火の弱火、炭火でこんがり長く焼いて食べるのがいい。 皮がむきやすくなる。 とってきた栗は、まず天日で干すといい。それだけでも皮をむいて食べるといい感じになる。 皮を剥ぐとこんな感じになるのがいい。 ラーメンく～たのとんこつラーメン。 大盛り + 替え玉無料
May 27, 2018 2674年10月14日 マーケット 菜食主義は豆食主義 菜食主義とは、ベジタリアンの訳語のようであるが、直訳するならば植物主義であり、菜食主義とは語弊がある。菜食主義といえば、野菜、葉っぱばかり食べるものとの印象を与えるが、実際には豆が要である。ヒンドには、いろいろな豆があり、それが豊富に食されている。これならベジタリアンも成り立つと思えるものである。リシケシでは、街自体が菜食主義の町で、市内では肉の販売は禁じられている。肉を買いたい人は町外れまで買い出しに出かけている。卵は市内で売っていることもあるが、稀である。日常食は、豆カレー等、豆が主体である。
