果実食中心生活、生食主義

フルーツ中心の食生活をしばらくやってみたい。

フルーツ中心とはいっても菜食、ベジタリアン系の一種。

菜食主義というなら、果実主義、フルーツ主義といえる。

 

最近ココナッツを初めて自分で開けることに成功した。

出刃包丁のようなナタのような包丁をひとつ60฿で仕入れてきた。

これでココナッツの硬い殻に穴を開けることができる。

 

ココナッツ一個食べれば昼食一食分ぐらいの充足感はある。

ジャックフルーツ

ジャックフルーツ

フルーツ食リスト

どんなものが食べられるかリストアップしてみた。

● は入手容易な、よく食べるフルーツ。

タンパク質系 こってり

● ココナッツ果肉 (マプラーォมะพร้าว)
アボカト(Big-Cスーパーにある。高価)
ドリアン(高価)
● バナナ
● パパイヤ
● マンゴー

ラムット
マンゴスチン(マンクット มังคุด)

ジャックフルーツ(カヌン ขนุน)種も

チャンパダ จำปาดะ (カヌンの類似種)種も栗のように美味

ドラゴンフルーツ (ケオマンコン แก้วมังกร)

釈迦頭(ノーイナー、バンレイシ)

グアバ (ฝรั่ง ファラン)  

水分系

● ココナッツジュース
● スイカ
● パイナップル
● ランブータン(ンゴ เงาะ)
● ラムヤイ(ลำไย ラムヤイ)Longan は英語

ロンコン(ロンゴーン ลองกอง)
ライチ
● 蜜柑、柑橘系

葡萄
サトウキビジュース

タンパク質補給食

納豆、豆類
● 魚、イカ、貝

ひまわりの種

ピーナッツ

ごま

塩分補給食

● 海塩
味噌汁、わかめ

 

補給食

蜂蜜

ベジタリアン系の各流派の違い

ベジタリアン系の各流派の違い

この表からすると、吾の現状の食事ポリシーはマクロビオテック、マクロビアンに近い。

自炊生活中に、自分では買わないもの:肉、卵、乳製品

ただし、出されたらあえて拒否せずに食べている。旅行中も適当に食べる。

フルーツ中心だからフルータリアンと言いたいところだが、マクロビアンと合わせて、フルーツ・マクロビアンというべきか。

生食主義

上の表には生食主義、ローフード、ローベガンがない。

火を使わない食生活という基準もあってよいのではないか。

そもそも人間以外の動物は火を使って食べることなどしない。

やむを得ず、保存食を食べざるをえない時だけ火を使えば良い。

鮮度第一、新鮮な食物は生で食べられるはず。

生であれば、魚の刺身、馬刺しなども食べられる。

 

タイのソンタム(パパイヤサラダ)は火を使わない食べ物。

 

 

 

タンパク質なんて本当はいらないよね。

 

 

 

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