南ヒンドの聖山 Arunachala の麓、
Tiruvannamalai ティルヴァンナーマライ にはコーヒー茶屋がいくつもある。
いくつか飲んでみて、ここが一番よかった。
Annamalayar Temple のそばにあり、人通りが多いから客も多い。
洗練されている。
一杯10Rs 。
最初、できたコーヒーが熱くて持てない素振りを見て、2つの器に交互に移しながら冷ましてくれた。
なるほど。
そのための大きな受け皿であった。
砂糖スプーン2杯入れていた。ミルクコーヒー。
うまくて2杯飲んだ。
空腹もあって、あと2杯ぐらい飲めそうだったが控えた。
隣にもコーヒー屋があって、5Rs 高く、衛生高級志向な店だった。
南ヒンドでもコーヒーが栽培されているようだ。
北ヒンドではずっとティーしかなかったが、ここまで南に来ると、同じ値段でコーヒーもある。
Tiruvannamalai のベストコーヒー屋はここ:
ブラックティーは半端な味
ミルクティーが普通の茶屋でブラックティーを注文してみると、紅茶の香りとか、コクとか、渋みとかはまったくなくてまずかった。
砂糖は入っている。
お茶っ葉の質が悪くて、それだけを味わうような飲み方はできないのだろう。
ヒンドのティーは、ミルクと、砂糖の甘さでごまかすティーである。