ズタズタお好み焼きのようなバラタ

ズタズタお好み焼き、45R。量は十分

チェンナイのレストラン Hotel Swamies Cafe に入ると調理場で、お好み焼きのようなものをズタズタに切り刻んでいていけそうだったので注文した。

野菜がたくさん入っていてカレー風味のお好み焼きという感じであった。

ズタズタお好み焼きと呼べる。

 

何という料理か尋ねると、バラタという。パラタではなくバラタと聞こえることを確認。

バラタもパラタも同じものなのかもしれない。

何を混ぜるかの違いだろう。

 

うまかった。

はじめてのレストランで、これを名指しで注文するのは難易度が高い。

これを作っているところを見て、あるいは客が食べているのを見て同じものをくれと注文するしかあるまい。

 

持参のスプーンで食べたら置き忘れてしまった。

いつか忘れるだろうとは思っていたがついになくなった。

 

またマハバリプラムで20Rsのスプーンを買った。

 

ズタズタお好み焼きはここで食べる:

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  • ラチャプラバダムRatchaprapha Damの近くの友の家に行ってきた。 大きなサトー豆 สะตอ の木があった。 豆房がたくさんぶらさがっていた。 これを採るには一本の竹竿では届かず、2本を継ぎ ...
  • ココナッツ(マプラオ・椰子の実)を丸ごと買って、持ち帰って家で飲み食べる場合、最初は開け方に戸惑う。 「ココナッツの開け方」をネットで調べて、真似てみるとうまく開かない。 包丁でこじ開けようとすると、 ...
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  • 2679年8月17日

    ロンコンの季節

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