橙色の黒椰子の中身は、お菓子カノンタンになる

つやりとしている。

つやりとしている。

庭先に黒ココナッツToddy Palmの木があり、毎日のようにドスンドスンと身を落としている。

 

ある朝ヨガをしていて落下中の黒ココナッツを目撃し、ドスンと落ちて転がったところに行って拾ってみた。

ひび割れもなく、汚れもなかった。

辺りには、グニャッとした黒ココナッツもあり、蟻がたかっている。

 

切り裂いてみると、鮮やかな橙色、甘い香りがする。

切り裂いてみると、鮮やかな橙色、甘い香りがする。

食べれそうでたべれない。

固い種がある。

固い種がある。

固い種がある。どうにも割れそうにない。

 

宿のかみさんに聞くと、これでお菓子をつくるのだと教えてくれた。

その金曜日の朝市でお菓子 カノンタンขนมตาล Toddy palm cake を買ってきてくれた。

椰子肉の刻み一緒に食べる。

このカステラのような菓子ขนมตาลになる

このカステラのような菓子カノンタンขนมตาลになる


このお菓子、カノンターンを作る様子が見える。

 

 

 

 

 

 

 

  • 去年の6月にShoppee で買ったQC3規格の携帯バッテリー PB-T15 が壊れて充電ができなくなった。 Shoppee の販売店Beyond Gadgetにチャットでクレームすると、1年半の保証 ...
  • リタイアメントビザの期限切れが迫り、メーサイまで更新に行ってきた。 パスポートも来年4月で有効期限切れだったから先にチェンマイの日本領事館でパスポートの更新をしてきた。 水曜日に申請して翌週の月曜日の ...
  • 朝の温泉浴後、登山道入り口まで車で移動して、ジョギング開始。 10ヶ月ぶり2回目の登山になる。 上り坂になると歩きになる。 汗だくゼーゼーになる。 途中でシャツを脱いで汗を絞る。下りは別ルートにしてみ ...
  • 朝の5時過ぎ、まだ暗い中、温泉に行くために車に近づくと、車を出すと引かれてしまいそうな砂利の上にカブトムシがいた。 見かけは日本のカブトムシに似ていると思ったら、写真をよく見比べてみると、下の角が上よ ...
  • スラタニからチェンライまで戻ってきた。 17日間かかった。 また、パトゥン温泉のあるメーチャンMae Chanに落ち着いた。 運動不足で体のなまりを感じる。朝ジョグでドイトン佛道院 Doi Ton M ...
  • バンスアンマック・ラムシン温泉 (บ่อน้ำร้อนบ้านสวนหมาก ลำสินธุ์ Ban Suan Mak Lam Sin Hot Spring)はまさに川の中にあり、川中温泉と呼ぶにふ ...
  • パッタルン Phatthalung の野生動物育種園 สถานีวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์ป่าพัทลุง Wildlife Breeding Research Stationを ...
  • 昼食ついでに路傍の店でショッピング。 グアバ (ฝรั่ง ファラン)、うなぎ ปลาไหล プラーライ、スッポンตะพาบน้ำ などあり。 この鰻は日本で食するウナギとは異なり、タウナギというもの ...

タグクラウド

食物 カテゴリ人気記事 Views most

タイ・食物 カテゴリ人気記事 月間

20190625

タグ関連記事

閲覧履歴

    //cookieが無い場合の処理
2019
GA-views: 45
20190625