ヒンドで一番うまいサトウキビジュースはラクスマンジュラ橋にあり

 

 

Lakshman Jhoola ラクスマンジュラ の橋のところにサトウキビジュース屋が2件向かい合わせであり、賑わっている。
一杯20ルピーと書いてある。
この店は移動式屋台でなく、定置式なのでいくらか衛生面の信頼性は高い。
客の回転も早いし。

ここの店はサトウキビの皮を剥かない。
ベトナムでよくみかけたサトウキビの皮を剥く光景を見かけない。
ヒンドで全部のジュース屋が皮を剥かないというわけでもない。

ここのサトウキビジュースはヒンドで最高のうまさだった。
色も緑が濃い。皮剥いてないせいか。
うまい季節になっただけかもしれないが。

ベトナムでは氷をコップに満載した後にジュースを注ぐのでジュースの量自体は少ない。
ヒンドでは大きな氷の塊の入った容器にジュースを絞り落とす仕組み。

ヒンドで一番まずかったサトウキビジュースはブッダガヤの大佛のところだった。
ヒンドのサトウキビジュースは旨さが足りないことが多かったが、ここは

 

ここは別の路上サトウキビジュース屋だが、皮を剥いている。コップはバケツの水でゆすぐだけ。

  • タウンジ北部の市場を出て車を走らせていると、混雑したレストランを発見して寄ってみた。 肉まん、麺類、お好み焼きなどメニューがいろいろある。 男の店員は注文を大声で叫ぶ。 威勢がよい店。お好み焼きに唐辛 ...
  • Kho Lam コラムの市場でカオソイ食べる。 1月に来た時に15歳だった娘はいなかった。学校に行ってるらしい。 支那人経営のカオソイ屋。 夫婦でやっていて、旦那も忙しく動いている。 支那語、タイ語が ...
  • チェントンの市場を歩いた。 フルーツはチェンライの2倍ぐらいの値段が多い。 ロンコン、ランブータン、ドラゴンフルーツ、アボガド、ココナッツなど。 ローカルなフルーツはりんごっぽい小さいのが多い。 ぶよ ...
  • 胸部レントゲン検査をしようかどうかと迷ったあげく、有害であり、必要ないとの結論に至った。今春からの気管支炎の後遺症なのか、時々胸に違和感を感じることがあって、結核などを疑い始めていた。 スラタニからチ ...
  • 2679年10月24日

    水が化学臭い

    3週間目になるアパートの水が化学臭いということが明らかになってきた。 シャワーの水お湯は勢いよく出るが、これも化学臭い。 肌から化学物質が吸収されるだろう。 ご飯を炊く水道の水も化学臭いから、米を洗う ...
  • 昼食ついでに路傍の店でショッピング。 グアバ (ฝรั่ง ファラン)、うなぎ ปลาไหล プラーライ、スッポンตะพาบน้ำ などあり。 この鰻は日本で食するウナギとは異なり、タウナギというもの ...
  • 今朝の火曜朝市で入口付近で車の荷台で売っていたロンコンは、ひとつ味見したら種が大きかった。 家に帰って、食べていると、宿の管理人も食べ始めてこれはロンガンではなくてランサー ลังสาดだという。そう ...
  • 久しぶりに外で酒飲み。 メニューでは、เหล้าปั่นถัง ラオパンタン=ウィスキーと翻訳されるが、ワインに近い。 グラスの中はシャーベット状になっている。 これだけ飲んだら酔っ払う。 ...

タグクラウド

食物 カテゴリ人気記事 Views most

ヒンド・食物 カテゴリ人気記事 月間

20171026

タグ関連記事

閲覧履歴

    //cookieが無い場合の処理
2019
GA-views: 3
20171026