最近、煮干しワカメご飯にはまっている。

炊飯器でご飯を炊く時にわかめと煮干し小魚をトッピングするだけ。

乾燥ワカメは Makro で手に入る。

煮干しは市場でよく見かける。

わかめが水を吸収するので水は多めに入れる。

 

車旅で車内炊飯する時にはお手軽にできる。

極めて日本的な料理。

 

味噌、オイスターソース、ナムプラー(魚醤)などつけて食べる。

 

煮干しわかめご飯

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