どぶろくバーの大発見 Kyaukme

Kyaukme チャウメ での一大発見はどぶろくバーであった。

日が暮れて、市場を離れて食事処を求めて車で徘徊していると、鉄道線路ぞいに飲み屋などが連なっていたので歩いてみた。

 

 

ビール瓶の隣のグラスに白い液体が灌がれている。

何だろうと、値段を聞いたら500Kというから座って飲んでみた。

白い飲み物は何だ? よく冷えている。炭酸が強い

 

何か?と尋ねると、カウイー、と言っていた。

米の水という意味か、

カウはタイ語、タイヤイ語の米、だろう。

イーはビルマ語 ရေ 水。

 

よく冷えている。

ビール瓶の再利用で栓もきっちりしまっている。

 

炭酸が強い。

シャンパンのよう。

アルコールが入っているのかは最初のうちは半信半疑であった。

2本目に入った頃からじわじわと酔ってきた。

 

ビールなんかよりもよほどうまい。

どぶろくシャンパンといえる。

 

ひまわりの種をつまみとした。200チャットという。

 

トイレで奥に行くと、仕込まれた瓶が大量に並んでいた。

 

 

つまみがなかなか無くならないから3本目に入った。

くらくらに酔っ払う。

酔いを中和するのに水をたくさん飲む。

 

帰る時には合計1000チャットで済んだ。

一本300チャット=22円でつまみは100チャットの計算か。

 

3本飲んだ。2本でやめといたほうが良い。ふらふらに酔っ払う

 

こんなどぶろくバーが世界中にあればいいのだが、と思う。

ビアバーよりもどぶろくバーがいい。

 


日本で「スパークリングどぶろく」として販売しているところがあった。

 

 

720ml 1本 2000円。

ここミャンマーのチャウメでは、1本300チャット=22円だった。

100分の1の安さになる。

ビール瓶にいつも満タンに入っているわけではないようだから、600mlとして、90分の1ぐらいか。

 

日本でもタイでも自分でつくるしかなかろう。

 

 

ミャンマーのカフェ・バーでは男だけ

 

いつもカフェには男しかいない。

酒バーにも男しかいない。

この点、イランに似ている。

ミャンマーの女は酒を飲まないようにしつけられているようだ。

男女の分離が厳しい。

温泉地でも可能な場合には男女別のプールに分かれている。

 

 

 

翌朝の散歩。駅があり、生鮮市場があった。

 

チャウメのどぶろくバーはここ: 3軒ぐらい並んでいる。

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