337

パイPai の夕方市場には蒟蒻こんにゃくが売っている。

一切れ10฿でよく買っている。

買いたい時にない時もある。

 

赤、緑の粒は唐辛子系だろう。

こんにゃく、一切れ10฿

 

こんにゃく、一切れ10฿
鍋の中では違う色に見える
パパイヤ
Paiの小型スーパーの日本米はこれだけ50฿/kg
庭の花
路傍の花
茸、右側の茶色を食べたら筋が硬かった。
カウ・ドイ　山米という。日本米に似た短粒。チェンライの日本米よりも食感は劣る

 

チェンライの日本食事情
最安のタイ産日本米昨日、22฿/kg の日本米を発見した。 収穫2年目の日本米。22฿kg, 290฿/15kg, 750฿/一袋40kgか？ 市場ではない、郊外の米屋さんである。日本から種を持ってきて、今回が2年目の収穫というふうなことを言っていた。タイ語で カウ・イップン という。 22฿/kgの日本米店はここ： いまだ嘗てチェンライの中心の市場近辺では日本米が見つからない。パイ Pai には市場の脇の米屋に短粒の日本米があった。メーサロンにも日本米があった。チェンライではローカルの店では見つからない。Macro  か Central の中...
信旅
 
https://makotoiwasaki.com/チェンライの日本食事情.html

 

  • 4
    4
    2681年4月22日
    食物

    納豆と豆腐

    3キロ圏内にあるAコープで、2週間ぶりの買い出しで買ったのがこれだけ。これで2週間分ぐらい凌げそう。 消費期限当日の品は半額になっている。午前中に行くと、いつもいくつか半額のものがある。大きなスーパー ...
    ... >> つづき
  • 4
    4
    2681年4月14日
    食物

    天然醸造の味噌・醤油

    醤油の本醸造と天然醸造は異なる。 本醸造には添加物が入る。 天然醸造の方がよい。 醤油には小麦が、味噌には大麦が使用される。天然醸造の醤油 九州産の無農薬大豆と無農薬小麦を使用した、濃口しょうゆ：松合 ...
    ... >> つづき
  • 14
    14
    2680年11月15日
    食物

    山の柿狩り

    裏山の柿の実の色が目立ってきた。 もう熟して鳥に食べられているところもあるようだ。 5ｍの長いハサミを携えて、急斜面を登る。 低いところに実がついていた柿の木があった。 まだ全部固くて渋い。 熟してい ...
    ... >> つづき
  • 11
    11
    2680年11月15日
    食物

    山の幸狩り

    11月2日の山散歩。 むべ、ノササゲ、ヒラタケ、柿など発見採集。 この季節は小さなダニが多いようだ。 油断禁物。 白い服着て発見しやすくすべし。 ...
    ... >> つづき
  • 13
    13
    2680年10月31日
    食物

    不老長寿のムベの実狩り

    庭の山柿が色づいてきて、そろそろ収穫しないと甘くなって鳥か猿に獲られてしまいそうな季節になった。 渋柿だが、放っておけば最後には熟して甘くなる。 もう収穫して、常温で放置しておけば甘くなる。裏山にも柿 ...
    ... >> つづき
  • 18
    18
    2680年9月20日
    食物

    栗がボタボタ落ちてくる

    台風去って、栗がだいぶやらて落とされたのかと思ったら、今頃大粒の栗が落ちてくるようになった。 小粒の栗の木から先に落ちていた。 最近は大粒の栗。 イノシシも夜、昼出てくる。夜にはアナグマも食べに来てい ...
    ... >> つづき
  • 17
    17
    2680年9月20日
    日本

    きのこ狩り、タマゴタケにヌメリイグチ

    しとしと長雨続きでキノコがのこのこ出ている。 林道坂ジョグコース沿いにキノコ刈りしてきた。 宮崎の北川町、基本的に照葉樹林帯。シイ、カシ等の雑木山。 標高60m～300m。 上の方、所々に松もある。 ...
    ... >> つづき
  • 23
    23
    2679年10月29日
    タイ

    アカ族村の犬はよく吠える、朝鮮切支丹系の教会がある

    ドイトゥン近くの標高1400mぐらいのところに植物園があり、そこから2km下るとアカ族の村Lise があった。 地図にはキャンプ場と書いてあったがそれらしい施設はなく、広場でもどこでも勝手にキャンプで ...
    ... >> つづき

食物 カテゴリ人気記事 Views most

タイ・食物 カテゴリ人気記事 月間

タグ関連記事

閲覧履歴

    //cookieが無い場合の処理