久しぶりに มูกะทะ ムーカタ 。 199฿で食べ放題。氷、飲料代は別。 肉あり、海鮮あり。 ここは大きなエビと小さなカニがあって、素焼きのバーベキューにできる。アイスクリーム、スイカなどもあり。 鍋だけでなく、炭焼きもできるところは初めて。
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- 2677年5月28日タイのいいところ ありがとう、を言う 店で物を買ったりする時に、コップンカーというのは日本人のリズムに合う。これが他のアジア國には稀な長所。 礼儀正しい 王朝文化で、対人関係に礼儀がある。口調に敬語がある。 権威主義的。 住居を借りやすい 外國人が簡単に住居を見つけてお金さえ払えばすぐに部屋を借りれる。1万5千円ぐらいでかなりまともな部屋を借りれる。冷蔵庫、エアコン、ベッド、WiFi付きで。 生活必需品も安く買える。炊飯器、椅子、机なども安い。 日本なら保証人だので、個人の尊厳をないがしろにする賃貸住宅システムで簡単には借りれない。 果物が安い バナナ、ココナッツ、パパイヤ、マンゴー、スイカ、パイナップル、マンゴスチン、龍眼など、安くて美味い。 ドリアンもある。 物価は日本の3割から7割 物...
- 2677年5月13日今日のトムヤム・ターレー、海鮮スープ、60バーツ を食べる前と後。 イカ、魚、キノコ、エビは少なかった、。2個 これだけの不可食物が入っていた。生姜、唐辛子、硬い草等。 生姜の塊がごっつい。普通はもう少し薄っぺらくて控えめの大きさなのだが。ここは大きい。その分スープの量が減るから物足りない。ご飯は少ないとは言えない量が盛られていた。... と思ったら、最後にご飯代、20バーツだった。量の多さから言って妥当かもしれないが、トムヤム60バーツの安さと釣り合わない。料金表はない。 日本ではこんな料理は考えられない。あるだろうか？ 食べられない物は除去してから出すだろう。食べられない物が残らないようにして出すだろう。 生姜の味を出したければ、おろして、すってから入れるだろう。あるいは、粉末スパイスと...
- 2677年4月26日魚を干していた食堂でその魚とご飯が食べたいというと、唐揚げにして出してくれた。 一般メニューにはこんな魚料理はないのが普通。 油揚げでなくて、焼いてくれたらもっとよかったのだが。 あとで、スープもつけてくれそうだったのでお願いしたら、鶏肉入りだった。肉を食べたくないから魚を注文したのだということがわかっていない。 60バーツだった。 近くの海の方に走ってみた。高床歩道になっている。 場所
- 2677年4月23日ターレー ทะเล 海 というタイ語を覚えると非常に便利である。ターレー ทะเล 海 อาหารทะเล アーハンターレー 海鮮料理 カオパット ターレー 海鮮チャーハン エビとイカ入り ソンタム ターレー 海鮮ソンタム カッパオ ターレー 海鮮野菜炒めご飯 トムヤム ターレー 海鮮スープ ターレー メー ทะเลเมฆ 雲海肉を食べたくない、魚介類なら食べるという人には特に便利。 エビ =クン イカ =プラムーク ターレー と言うと、普通はエビとイカが入っている。時には貝も。
- 2677年3月15日バンコクから南方面への夜行バス（Krabi, Phuket, Suratani 等）では、夜中の12頃に食事休憩で20分停まる。 その食事の内容がかなりよく、お粥とオカズ多品目食べ放題である。 これを無料で食べれることを知らない外人客が多いようだ。 この食事の内容はバスの路線、バス会社によってかなり異なる。 この休憩所に停まる路線なら食事内容は同じだろう。 入り口には VIP の表示がある。 朝食用に持ち帰りたいくらいだった。袋を携帯すべし。 ちなみにKrabiへのバス会社は 999 の政府系バス。 Krabi を経て Ko Lanta まで行く。 Ao Luek を通過して Krabi に入る。その後、Khlong Thong ー Ko Lanta バンコクの北 Mochit モチットバ...
- タイの街歩き中に暑くて汗だくの時にはセブンイレブンに入って冷風を浴びるのがよい。ついでにフローズンコークのセルフ給機があればそれを飲み込んで体の中から冷やすのもいい。 どこのセブンイレブンの店にもあるわけではなく、同じ街でも店によってあたりなかったりする。 一番大きいカップで24バーツ。 特に日本からいきなりタイに来て、蒸し暑さに慣れていない時には街歩きで汗だくになる。 チェンマイーバンコク間のバス料金は最安で400バーツである。 最初は480バーツ位と言われるが、400といえば400にしてくれる。 380にもなるような気がする。 このバスでも食事付きだった。しょぼいが。
- 2677年3月14日Khlong Thom のTesco Lotus スーパーマーケットの前の大通り脇で黒椰子、ตาล Toddy Palm を売っていた。 普通の緑のココナッツよりも小型で黒っぽい。中にはジュースはなくて、ぷりぷりしたカンテン状の実が詰まっている。 一袋50バーツで買ってみたがあまり美味しいとはいえない。味が薄い。甘みもない。 ドリンクも20バーツで売っていたので飲んだが、甘い。砂糖入ってるだろうと聞いたら入ってない、自然だという。どこからもって来たのかと聞いたら、ソンクラーから。 砂糖か、シロップが絶対入っていそうな味だった。 一体、何のジュースなのか？ この目の前のフルーツの中からは液体は出てこなさそうなのだが。 昨年5月にハジャイで見たのが初めて
- 2677年3月12日When I ordered Sontam (papaya salad) and Kaonyou (sticky rice) in small local restaurant, it came with fresh Shrimp.Sea food is abundant in this area, without mention. in Khlong Thom , Krabi.Dried shrimp is often mixed in Sontam, in other area of Thailand, though. Alcoholic beverages is not available in small muslim village around here. It is r...
- 2677年2月27日昨夜は新月で、ロシアでは Maslenitsa Мaсленица という祭日であり、ブリヌイ Блины という薄っぺらいホットケーキを食べる習慣がある。 ロシアの旅友がブリヌイ を作ってくれた。ミルクシロップを付けて食べる。 ロシアでは日常の生活でも食べられているが、特に2月下旬に催される四旬節の前の週マースレニッツァ（英語版）（ロシア語: Масленица, Maslenitsa、「バター祭り」の意、cf.謝肉祭）には大量のブリヌイが消費される。ブリヌイはその丸い形状から太陽の象徴とされ、切支丹教が広まる以前のスラブ民族の間でいくつかの儀式に利用されていた。この習慣は切支丹教が広まった後も正教会により引き継がれ、冬が終わり新しく太陽が再生される事を祝うマースレニッツァ...
- 2677年2月18日一個の炊飯器でご飯とおかずを一度につくる。 ご飯の上に魚を乗せて炊くこともできる。 魚は塩漬けされていて、塩辛い。 ご飯と合う。日本的な味の魚ご飯である。 魚はこのサイズが 5匹入っていて40バーツ。 Vegetarian ビジタリアンにも魚を食べる食べない、卵を食べる食べない、乳製品を食べる食べないでいろいろ好みが別れる。 吾の主義としては、 卵： 自然養鶏の卵は食べてもいい。 肉：自然の中で育った動物を狩猟捕獲したものなら食べてもよい。 乳製品： あまり食べたくない。 旅行中で移動中は肉も適当に食べる。 外では何でも食べ、家で自炊できる時は肉は買わないし、油も買わない。買わないから食べない。卵も買わない。
- 2677年2月18日ここから2km東の幹線道路に出たところ、橋の近くの店に納豆が売っていた。 5バーツで量も十分。 その店にはスイカ、野菜等売っている。 日本のように冷蔵されていない。常温販売である。 ご飯に載せて醤油かけてたべたが、日本の納豆のように糸を引くような粘りはない。 味もいまいち。 原始的な納豆である。 栄養はいいだろう。 ビジタリアンフードである。 Pai の市場でも時折見かけるが、状態が良くないことが多い。 店の場所はここ
- 2677年2月18日Hitchhiker Moro and Loren cooked Russian Cuisine. It was very good. White one is made of Potato.
- 2677年2月5日タイでは普通は水道水はそのまま飲まない。 ご飯を炊くのは水道水を使っている。 ここの水はTha Pai 温泉に近く、温泉水がそのままパイプを通って来ているのでミネラルウォーターである。 そのまま飲んでもお腹壊すことはない。 地元の人は温泉水は飲んではいけないものと思っているらしい。 ずっとそのまま冷蔵庫で冷やして飲んでいた。 しかし、思うところあって家庭用の 20リットルボトル水を飲むことにした。 Krabi でも同じようなボトル水が12バーツだった。安い。 Chiang Raiでも使っていた。 ボトルのデポジットが120バーツぐらい。 旅行中、レストラン等では氷と水がセルフサービスで飲めることが多い。それでお腹壊すことはないだろう。 移動中は浄化飲料水かミネラルウォーターを買う。1.5リッ...
- 2677年2月5日It is cold this morning. Breathing air is white. I put green eggplant มะเขือยาว 緑なす and Yardlong bean ถั่วฝักยาว 長ささげ, and Tofu on mixed rice and beans. This tofu is harder made than Japanese tofu.