今朝の Pongal

チェンナイのこの辺では、朝食のオプションとして、

Pongal 、Dosa 、Idly などがある。

Idly は朝も早いうちでないとなくなっている。

最近は Pongal  ポンガルがいい。

ライスとムーンダル豆がマッシュポテトのようになっている。

それにいくつかのソースをかけて食べる。

 

ポンガルだけで足りなければ、Dosa を追加する。

これはマサラドーサじゃなくて、薄っぺらい皮のみ。

これにありあわせのいくつかのソースをかけて食べる。

 

 

別の店で食べたPongal:

 

 

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Pongal is a traditional recipe of Tamil Nadu often enjoyed during "Pongal festival" This is one of the most important festivals celebrated by our Tamil People, This Harvest festival is celebrated as Thanks Giving to Sun God.

 

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世界を旅して80余国。徒然書苦氣去。 Author

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